ช่วงนี้มีสัญญาณหนึ่งจากยุโรปที่ผมคิดว่าน่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการไทย โดยเฉพาะคนที่ทำสินค้าเซรามิก จาน ชาม แก้ว ของใช้บนโต๊ะอาหาร หรือสินค้าตกแต่งบ้านที่มีโอกาสสัมผัสอาหารครับ
ข่าวจาก DITP ระบุว่าเนเธอร์แลนด์มีการปรับเข้มมาตรฐานเกี่ยวกับเซรามิกที่สัมผัสอาหาร เรื่องนี้อาจฟังดูเป็นข่าวเฉพาะทาง แต่สำหรับคนทำสินค้าส่งออก มันเป็นสัญญาณที่ไม่ควรมองข้าม เพราะตลาดยุโรปไม่ได้ดูแค่ดีไซน์หรือราคาแล้ว แต่เริ่มมองลึกไปถึงความปลอดภัยของวัสดุ การทดสอบสินค้า และเอกสารรับรองที่ต้องใช้ประกอบการนำเข้า
สัญญาณที่เห็นจากเรื่องนี้
สิ่งที่เปลี่ยนไม่ใช่แค่ “กฎใหม่” อย่างเดียวครับ แต่เป็นวิธีคิดของตลาดปลายทาง ผู้ซื้อยุโรป โดยเฉพาะกลุ่มค้าปลีก ร้านอาหาร โรงแรม และผู้นำเข้า เริ่มต้องการความมั่นใจมากขึ้นว่าสินค้าที่นำไปใช้กับอาหารไม่มีความเสี่ยงด้านสารปนเปื้อนหรือวัสดุที่ไม่ผ่านเกณฑ์
สำหรับผู้ผลิตไทย นี่อาจเป็นทั้งโอกาสและความเสี่ยงในเวลาเดียวกัน ถ้าสินค้าเรามีคุณภาพดี มีระบบทดสอบ มีเอกสารครบ ก็อาจคุยกับผู้ซื้อได้มั่นใจขึ้น แต่ถ้ายังขายด้วยรูปสินค้า ราคา และคำอธิบายทั่วไปอย่างเดียว การเจอตลาดที่ถามลึกขึ้นเรื่องมาตรฐานอาจทำให้ดีลช้าหรือหลุดได้
เรื่องที่ SME ไทยควรเช็กก่อนรับออเดอร์
ก่อนจะส่งสินค้าเซรามิกหรือของใช้บนโต๊ะอาหารไปยุโรป ผมอยากให้ผู้ประกอบการลองเช็ก 5 เรื่องนี้ก่อนครับ
- สินค้านั้นจัดอยู่ในกลุ่ม food contact material หรือไม่
- มีผลทดสอบวัสดุ สี เคลือบ หรือสารที่อาจเคลื่อนย้ายสู่อาหารหรือยัง
- ผู้นำเข้าต้องการ test report จากห้องแล็บแบบใด
- ฉลาก บรรจุภัณฑ์ และคำอธิบายสินค้าใช้ภาษาหรือข้อมูลที่ตลาดปลายทางต้องการครบหรือไม่
- เอกสารที่แนบไปกับ shipment ตรงกับสินค้า รุ่นสินค้า และล็อตผลิตจริงหรือไม่
หลายครั้งปัญหาไม่ได้เกิดตอนขายครับ แต่เกิดตอนปลายทางถามเอกสารเพิ่ม หรือสินค้าถูกตรวจแล้วข้อมูลไม่ตรงกัน เช่น ชื่อรุ่นใน invoice ไม่ตรงกับ test report หรือรูปแบบการใช้งานจริงไม่ตรงกับที่ระบุไว้ในเอกสาร
ทำไมเรื่องนี้โยงกับ shipping
เวลาคุยเรื่องส่งออก หลายคนมักนึกถึงค่าขนส่งก่อน แต่สำหรับสินค้าที่เกี่ยวกับมาตรฐานปลายทาง สิ่งที่ต้องวางแผนคู่กันคือเอกสารครับ เพราะต่อให้ freight ไปถึงตามเวลา แต่ถ้าเอกสารไม่พร้อมหรือข้อมูลไม่ชัด สินค้าอาจติดที่ปลายทาง เสียเวลาตรวจเพิ่ม หรือทำให้ผู้นำเข้าต้องรับภาระที่เขาไม่ได้คาดไว้
ถ้าผู้ประกอบการไทยอยากเริ่มเจาะตลาดยุโรป สินค้าแนวเซรามิก ของใช้ในครัว และของตกแต่งบ้านยังมีพื้นที่อยู่ แต่ควรเริ่มจากการจัดระเบียบข้อมูลสินค้าให้พร้อมกว่าเดิม ไม่ใช่แค่รูปสวยหรือแพ็กดี แต่ต้องตอบได้ว่าสินค้านี้ใช้กับอาหารได้ไหม ผ่านการทดสอบอะไร และมีเอกสารรองรับแค่ไหน
เช็กก่อนเดินเกม
ก่อนส่งตัวอย่างหรือรับออเดอร์จริง ลองถามตัวเองสั้น ๆ ครับว่า “ถ้าผู้นำเข้าขอเอกสารวันนี้ เราพร้อมส่งให้เขาไหม” ถ้ายังไม่พร้อม นี่อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการจัดระบบสินค้าใหม่ เพราะในตลาดที่มาตรฐานเข้มขึ้น คนที่เตรียมข้อมูลได้ดีกว่า มักคุยธุรกิจได้เร็วกว่า
บางครั้งโอกาสส่งออกไม่ได้เริ่มจากการหาตลาดใหม่อย่างเดียว แต่อาจเริ่มจากการทำให้สินค้าเดิมของเราพร้อมสำหรับตลาดที่ถามละเอียดขึ้นครับ
ที่มา: DITP – เนเธอร์แลนด์ปรับเข้มมาตรฐานเซรามิกสัมผัสอาหาร
Source URL: https://www.ditp.go.th/post/bbb46l7k5p70fxtro9920v2m
Thai 
English